Food consumption and Health

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Jason Lusk, Jason Shogren, Jutta Roosen. Oxford Handbook of the Economics of Food consumption and Policy, Oxford University Press, 2011
Liste complète des métadonnées

https://hal-pjse.archives-ouvertes.fr/halshs-00754804
Contributeur : Caroline Bauer <>
Soumis le : mardi 20 novembre 2012 - 10:01:47
Dernière modification le : mardi 24 avril 2018 - 17:20:14

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00754804, version 1

Collections

Citation

Fabrice Etilé. Food consumption and Health. Jason Lusk, Jason Shogren, Jutta Roosen. Oxford Handbook of the Economics of Food consumption and Policy, Oxford University Press, 2011. 〈halshs-00754804〉

Partager

Métriques

Consultations de la notice

234